上城區(qū)廚房排煙管道、廚房排煙管道加工、杭州杭新暖通公司：

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設(shè)備安裝

通風(fēng)機(jī)的開箱檢查應(yīng)符合下列規(guī)定：

①根據(jù)設(shè)備裝箱清單，核對(duì)葉輪、外殼和其它部位的主要尺寸、進(jìn)風(fēng)口、出風(fēng)口的位置應(yīng)與設(shè)計(jì)相符。

②葉輪的放置方向應(yīng)符合設(shè)備技術(shù)文件的規(guī)定。

③進(jìn)、出風(fēng)口應(yīng)有蓋板遮蓋。其中切削加工面，機(jī)殼和轉(zhuǎn)子不應(yīng)有變形或銹蝕、碰損等缺陷。

通風(fēng)機(jī)整體安裝時(shí)，搬運(yùn)和吊裝的繩索不得捆縛在轉(zhuǎn)子和機(jī)殼或軸承蓋的吊環(huán)上。通風(fēng)機(jī)組進(jìn)、出風(fēng)管等裝置應(yīng)有單獨(dú)的支撐，并于基礎(chǔ)或其它建筑物連接牢固；風(fēng)管與風(fēng)機(jī)連接時(shí)，不得強(qiáng)迫對(duì)口，機(jī)殼不應(yīng)承受其它機(jī)件的重量。通風(fēng)機(jī)底座若不用隔震裝置而直接安裝在基礎(chǔ)上，應(yīng)用墊鐵找平。通風(fēng)機(jī)的基礎(chǔ)各部位尺寸應(yīng)符合設(shè)計(jì)要求，預(yù)留孔灌漿前應(yīng)清除雜物，灌漿用的細(xì)石混凝土，其強(qiáng)度等級(jí)應(yīng)比基礎(chǔ)混凝土高一級(jí)，廚房排煙管道怎么算，并應(yīng)堅(jiān)固密實(shí)，地腳螺栓不得歪斜。軸流風(fēng)機(jī)的葉輪與主體風(fēng)筒的間隙應(yīng)均勻分布，間隙不得大于1mm。通風(fēng)機(jī)的葉輪旋轉(zhuǎn)后，每次均都不應(yīng)停留在原來的位置上，并不得碰殼。固定通風(fēng)機(jī)的地腳螺栓，除應(yīng)有墊圈外，并應(yīng)有防松裝置。通風(fēng)機(jī)的安裝允許偏差如下：

中心線的平面位移             10mm

標(biāo)高                         ±10mm

皮帶輪輪寬中央平面位移        1mm

轉(zhuǎn)動(dòng)軸水平度  縱向2/1000    橫向3/1000

聯(lián)軸兩同心度  徑向位移       0.05mm

軸向傾斜        2/1000

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廚房送排風(fēng)系統(tǒng)的主要形式廚房的各加工間應(yīng)處理好通風(fēng)排氣，并應(yīng)防止廚房油煙污染餐廳。熱加工間應(yīng)采取機(jī)械排風(fēng)，不具備機(jī)械排風(fēng)時(shí)，應(yīng)設(shè)置出屋面的排風(fēng)豎井或設(shè)有擋風(fēng)板的天窗等有效自然通風(fēng)措施。

餐飲業(yè)廚房送排風(fēng)系統(tǒng)的通風(fēng)形式具體表現(xiàn)為表2-6所示的四種。

表2-6廚房送排風(fēng)系統(tǒng)的通風(fēng)形式序號(hào)通風(fēng)形式特點(diǎn)適用場合1僅有局部排油煙，而無任何送風(fēng)。通風(fēng)系統(tǒng)進(jìn)出風(fēng)量不能平衡，如果不能補(bǔ)足足夠的外部空氣，則排風(fēng)量也不能達(dá)到設(shè)計(jì)要求，使得室內(nèi)的污染空氣不能有效排出室外，從而降低廚房室內(nèi)的空氣品質(zhì)。小餐館小飲食店

小食堂2有局部排油煙，僅有崗位送新風(fēng)，無通風(fēng)。新風(fēng)：室外新風(fēng)，有補(bǔ)風(fēng)作用，酒店廚房排煙管道工程，送至近爐灶處。三級(jí)餐館二級(jí)飲食店

一般食堂3有局部排油煙和崗位送新風(fēng)，還有通風(fēng)。新風(fēng)位置要適當(dāng)，送風(fēng)不可在廚師頭頂或頸后直吹，否則會(huì)造成不舒適，嚴(yán)重時(shí)會(huì)引起廚師職業(yè)病。送風(fēng)口距廚師頭部約1.5米較合適。二級(jí)餐館一級(jí)飲食店

中級(jí)食堂4有局部通風(fēng)和通風(fēng)，送新風(fēng)和空調(diào)風(fēng)?？照{(diào)風(fēng)來源于新風(fēng)機(jī)組或組合式空調(diào)器，通過風(fēng)管送入遠(yuǎn)離爐灶處，調(diào)節(jié)廚房內(nèi)的溫度，同時(shí)起到補(bǔ)風(fēng)作用。送風(fēng)口可根據(jù)廚房具體情況合理布置。一級(jí)餐館食堂

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